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保鲜冷库

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型号︰-
品牌︰宏威
原产地︰中国
单价︰-
最少订量︰-
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产品描述

  保鲜库冷库特点:

保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为015,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。
  
现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
技术先进:
  
我公司保鲜系列冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。

材料新颖:
  
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

适用广泛:
 
冷库库温分别是+15
~+8+8~+2+5~-5。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。

大中小型冷库的选购
 1.
冷却间
 用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为1224h,产品预冷后温度一般为4℃。
 2.
冻结间
 用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h
 3.
冷却物冷藏间
 又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
 4.
冻结物冷藏间
 又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
 5.
冰库
 又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
 冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用。

冷间名称

室温

相对湿度

适用食品范围

冷却间

0

 

肉、蛋等

冻结间

-18-23
-28
-30

 

肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等

冷却物冷藏间

0

8590

冷却后的肉、禽

 

-20

8085

鲜蛋

 

-11

9095

冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等

 

02

8590

苹果、梨等

 

24

8590

土豆、橘子、荔枝等

 

18

8595

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等

 

1112

8590

香蕉等

冻结物冷藏间

-15-20

8590

冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等

 

-18-23

9095

冻鱼、虾等

贮冰间

-4-10

 

块冰

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